mihoji 
コロナの影響で、販路を失っている食べ物がいっぱいあるそうです。
飲食店の休業やイベントの中止、給食がなくなった、ホテルの宿泊客が激減した、などなど・・・
そんな食べ物の廃棄を少しでも減らそうと、生産者自ら直販したり、買い手と生産者をつなげるウェブサイトが立ち上がっています。
私にできることはなんだろう？と思ったんですが、ダイエット返上！！体を張って食べた美味しいものをひたすら紹介しようとブログかきました。
神戸・次郎農園のいちご
神戸の北区にある複数のイチゴ農園が、イチゴ狩りが大量キャンセルになり、イチゴが余って廃棄しているそうです。今がベストシーズンだと思うのに、なんて悲しい。
車でうちから近かったので、ビューンと買いにいってみました。
イチゴの種類は「章姫（あきひめ）」です。めちゃくちゃ大きい！！
1パック1,200円〜2,300円くらい。数パック買ってきました。
新鮮なイチゴをそのままガブっと食べつつ（甘い）
娘たちはイチゴ飴つくってた。
私はジャムを作りました。長く楽しめるのが嬉しい。
ここで買えます
※通販はありません、現地の直売所に行く必要があります。
国産レモン：越冬完熟の島レモン 5kg
瀬戸内海の離島で育った、減農薬の国産レモンを5kgかいました。
レモンを5kgも買ったことは当然なくて、何をどうやって使えばいいのか分からず、インターネットでみんなの知恵をかりました。
まずは、塩レモンに2kg使ってみた。
塩レモンとは、塩とレモンを瓶にいれて寝かせておいて発酵させ、料理に使うもので、モロッコが発祥の調味料なんだとか。日本の梅干しみたいなもんですかね。
dancyuの参考サイトを送ってもらったんですが、作れる料理が美味しそうすぎるので見てみて欲しいです。
1kgは氷砂糖とショウガ、ローズマリーを使ってレモンジンジャーシロップを仕込みました。
これはマラソンやってる旦那さんが喜んでました。走ったあとにレモン食べたいそうです。
参考にしたレシピはこれ。
ちょっと余ったから、アレンジバージョンとして、生姜ましましで、ローズマリーの代わりにレモンバームをいれたやつも作ってみた。
甘ーいのは苦手なので、炭酸水にレモンだけ入れて飲む。美味しいね。
あと、レモンって映えるなあと思った。色がいい。
まだあと1キロほどあるので、ブランデーで漬けようと思ってます。果実酒。
ここで買えます
ダモンテ商会のパンと焼き菓子
瀬戸内海の離島「男木島（おぎじま）」で、パンや焼き菓子を作っている「ダモンテ商会」さんの、お菓子のセットとパンのセットを購入しました。
あさごはん代わりにオートミールクッキーを1枚食べているんですが、カリカリおいしくて、お腹いっぱい。
パンはスライスして冷凍したから、いつでも食べられる。
見た目もかわいいので、カフェコーナーっぽくディスプレイしてみた。
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大同門の牛肉
お店が休業になったので、こだわりの美味しいお肉がたくさん余っているそうです。
良質なお肉と良質な脂はダイエットにもなるし！と思って購入。
切り落としとはいえ、いい感じのサシ具合です。すき焼きが良さそう。
もうひとつ、アンガス牛のLボーンステーキもオーダーしているので、届くのが楽しみです。おうちでステーキ！
ここで買えます
六花亭のお取り寄せセット23個入
北海道スイーツで人気の六花亭がすごいの出してきました。人気のお菓子をたくさん詰め合わせ、クール便の送料込で3,000円はすごい。クール便だけで1,000円以上しますから。
まだ届いてないんですが、数量限定商品とのことなので、早めにご紹介しようと思って書きました。
ここから買えます
まとめ
美味しく食べて生産者さんを支援できる機会ができて、ありがたいなと思います。
最近はフードロス問題を支援するサイトもたくさん立ち上がってきましたね！
いろんな商品を見て思うんですが、値段を訳あり価格にする必要はない、ということ。
良い商品はそのままのお値段で出してもらえたら、普通に買いたい。
生産者さんに、利益がきちんと残る形で売買が広がったらいいなと思いました。