mihoji 
大阪府・池田市にあるコパンコピーヌさんで、パンケーキとコーヒーの幸せな朝ごはんを頂いてきました。リコッタチーズやサワークリームを混ぜたスフレ・パンケーキがとても美味しく、雑貨や陶芸も楽しめる上、朝10時からオープンしている貴重なお店です。
阪急池田駅へは、大阪・梅田駅から急行で20分ほど。近くには五月山や動物園もありますので、帰りの立ち寄りカフェにもおすすめですよ。
コパンコピーヌへのアクセス
阪急宝塚線「池田駅」を降りて、静かな住宅街の中を歩いて約５分ほどの場所にあります。
駐車場があるので車でもOKですが、路地が狭い上に3台分ほどしか場所がないので電車で来るのがよさそう。
こちらのおしゃれな看板が目印です。
スフレパンケーキは3種。スイーツ系も、ランチ向けのお食事系もあり
こちらの名物はふわふわのスフレパンケーキ！
サワークリームのスフレパンケーキは850円、バナナが添えられています。
こちらは、リコッタチーズのパンケーキ850円、イチゴやブルーベリーなどが添えられています。
いずれもハチミツをかけていただくのですが、アカシア・レモン・ブルーベリーの3種を選ぶことができます。アカシアはあっさり。レモンは後味さわやか。ブルーベリーは甘みが強いという特徴。
ふんわりした食感とはいえ、3枚も食べるとけっこうなボリューム。お腹いっぱいになり、とっても満足です。
コーヒーや紅茶のセットで1,150円。アイスを添えてもらうこともできるそうです。これは魅力的・・・！竹炭を使ってじっくり焙煎したコーヒーはカフェイン少なめのやさしいお味で、マイルド・ベーシック・ストロングから好みの味が選べます。
お店はおしゃれなインテリアと雑貨でいっぱい
入り口付近には、センスの良い雑貨がたくさん並べられ、販売もされています。
アンティークな扇風機や椅子など、どんどん写真が撮りたくなってしまう素敵な空間です。
窓際にならぶ凝ったデザインの瓶は、お店でも販売されている「オーガニックコーラ」。いくつも集めてしまいたくなります。
陶芸教室もあり！カフェの食器も手作りです
店内には陶芸コーナーがあり、教室も開催されているそうです。
カフェで使われている食器も工房で作られたものとのこと。あたたかみのあるデザインがいいですね。
COPAINE COPINE（コパンコピーヌ）
公式サイト http://copaincopine.info/index.html
食べログ http://tabelog.com/osaka/A2706/A270603/27072383/
〒563-0041 大阪府池田市満寿美町10-3
TEL: 072-751-2910
【営業時間】 ［月〜土曜］ 10：00～17：00